Nghệ được người nhấn Độ chú trọng , sử dụng nhiều trong cuộc sống hàng ngày và quan trọng đặc biệt trong những dịp lễ đặc biệt quan trọng như đám cưới, đám hỏi,…
Vì thế người ấn Độ có tỷ lệ ung thư thấp nhất thế giới, và đặc biệt các bác sĩ tại đây đề rất cao tính kháng viêm của nghệ.
Theo đông y thì củ nghệ vàng còn được gọi là khương hoàng, nó có vị cay, đắng, tính bình, có tác dụng hành khí, hoạt huyết, hoạt động tan máu, tan ứ và giảm sút đau. Trị các bệnh về trướng đầy, bề kinh, bệnh sau sinh, chấn thương, ung thũng, trị huyết cục, nhọt, sưng, thông kinh nguyệt,…
Tính kháng viêm của nghệ là do tinh chất tinh nghệ nano – thành phần chính của củ nghệ.
Do đó cnanocurcumin được các nhà khoa học áp dụng vào trong các trường hợp trợ lực điều chữa tê thấp và viêm xương khớp mãn tính để đang giảm thiểu đau, sút viêm, cứng khớp.
Curcumin có ưu điểm vượt trội so với các loại thực phẩm chứ năng kháng viêm không steroid trong việc thực hiện giảm viêm sau khi giải phẫu . Do đó cách dùng nghệ trong các trường hợp các bệnh bị viêm khớp mãn tính để hạn chế đau, giảm sút viêm và ít cứng khớp.
Ngày nay người ta đã phần mềm công thuốc nano curcumin vào để tạo sự tinh nghệ nano . viên nang tinh chất nghệ curcumin có độ tan và độ hấp thu trong nước gấp 7500 so với curcumin.
Với kích thước nano siêu nhỏ như thế, do đó đô hấp thu của bột nghệ nano sẽ nhanh hơn rất nhiều. thí dụ như ngành nghề nanocurcumin thì độ hấp thu tăng lên gấp 80 lần so với curcumin.
